Mais si, mais si, ça existe, c’est sur la Terre…
Alors fermez les yeux.
Imaginez ce petit coin de paradis où il fait bon vivre, où les jours heureux se coulent en parfaite harmonie avec la nature.
Cette nature si belle, si généreuse.
Et poussez encore plus loin, sa majesté l’océan avec à perte de vue ses immenses bancs de sable où il fait bon se baigner, se rafraîchir dans les vagues de l’Atlantique.
De magnifiques surfeuses et surfeurs défient les vagues dans un spectacle à vous coupez le souffle, dans une écume sans cesse renouvelée.
C’est grand, c’est beau !
Et puis vous trouvez aussi la splendeur de cette forêt de pins maritimes, source de quiétude et tranquillité.
Ce grand espace naturel, ce petit coin de paradis en Gascogne s’appelle LES LANDES.
A la fois industriel, agricole, rural, il est la fierté de ses habitants.
Pour rendre plus agréable encore ce territoire, la nature a bien fait les choses, c’est aussi un coin de gourmandises.
On dit même que les gens y vivent plus longtemps qu’ailleurs et en très bonne santé grâce aux bienfaits des produits consommés pour se nourrir.
Elevés en liberté, les animaux de consommation y sont le poulet (jaune des Landes), le canard gras, le bœuf, le cochon… et toutes les volailles se partagent les faveurs des gourmandes et gourmands des Landes.
Les productions de légumes occupent une place non négligeable aussi, les asperges, les haricots verts, les carottes, les kiwis… accompagnent les petits et grands repas.
Tout cela fait saliver…
D’ailleurs depuis plus de 30 ans, une fois l’an, « les gaulois » landais quittent leur territoire de quiétude et de lutte les valises pleines pour un merveilleux moment de plaisir gustatif et festif pour se retrouver début septembre à la Fête de l’Humanité.
Et là pendant trois jours, après avoir aménagé leur stand, ils ne vont ni compter leur temps, ni leur énergie pour vous présenter ce qu’ils ont de meilleur dans leurs assiettes.
Après un apéro, certains diront un peu robuste, vous serez accueillis.
Une fois à table, laissez-vous aller aux senteurs, aux plaisirs du goût.
Vous dégusterez des asperges, du jambon et ensuite le produit le plus noble qui existe le foie gras entier au naturel.
Non, vous ne rêvez pas c’est une explosion de bonheur dans votre palais.
Et vous poursuivez par le tournedos de magret de canard, cette portion de viande noble du canard gras. Selon vos goûts, vous pouvez le déguster rosé, saignant, à point, le tout accompagné de frites fraîches du pays.
Pour clore ce festin, il restera une petite place pour la tourtière. Ce gâteau arrosé à l’Armagnac n’a pas son pareil pour se laisser manger même si l’on a plus faim.
Des breuvages accompagneront ces mets, blanc, rosé, rouge font bon mélange pour chacun des plats.
Et puis pour finir en beauté, vous ne résisterez pas à une douceur incomparable pour aider à la digestion, vos papilles seront une nouvelle fois exaltées : la dégustation d’un Armagnac.
Là, la messe sera dite !
Vous nous retrouverez au stand LA FERME AUBERGE LANDAISE à la Fête de l’Humanité 2021.
Nous vous y attendons déjà !
Vous pouvez d’ores et déjà penser à réserver.
Non, vous ne rêvez pas, cette balade gourmande vous la vivrez dans LES LANDES.
